כמות: 2 מנות

החומרים:
גלידת וניל דלת סוכר
2 אגסי אנג'ו חתוכים לקוביות קטנות
6 כפות ממתיק מלאכותי "כמו סוכר"
מים
כפית קורנפלור
4 כפות בורבון (ויסקי אמריקאי)
50 גר' שוקולד מריר ללא סוכר
4 כפות שמנת מתוקה
30 גר' בוטנים מלוחים, מטוגנים וקצוצים גס

אופן ההכנה:
1. מכינים את רוטב האגסים: בסיר קטן שמים את הממתיק ומחממים על אש בינונית עד שנוצר מעין קרמל בצבע חום בהיר. מוסיפים את האגסים החתוכים וכמה כפות מים ומבשלים מכוסה עד לריכוך חלקי של האגסים במשך 10 דקות לערך. מוסיפים את הבורבון. מערבבים כפית קורנפלור בשתי כפיות מים קרים ומוסיפים לסיר תוך ערבוב. הרוטב יסמיך תוך מספר שניות. מורידים מן האש.
2. בסיר קטן עם מים רותחים שעליו קערה (בן מארי) ממיסים את השוקולד עם השמנת עד לקבלת רוטב.
3. בקעריות הגשה שמים שני כדורי גלידה, מעליהם רוטב שוקולד ורוטב אגסים. מפזרים מעל שבבי בוטנים ומגישים.