מעטים השפים שיכולים להתגאות בתוחלת חיים ארוכה במסלול הזוהר של מסעדות מישלן הנבחרות. אלכסנדרה גווארנאשלי יכולה לעשות זאת בקלות: לאחר שפצחה במסע קולינארי בצרפת מצאה את עצמה מועסקת בכמה מהמסעדות הנבחרות ביותר במדינה, ביניהן מסעדת היוקרה של השף הנערץ גאי סאבוי. זה לא מפתיע אם כך שלגווארנאשלי שורשים ביוגראפיים הנוטעים אותה עמוק במסורת הקולינרית: אימה היא עורכת ספרי הבישול הנחשבת מריה גווארנאשלי ואלכסנדרה בילתה את ילדותה כשהיא לומדת את רזי המזון והבישול בהתאם לספרים שבסביבתה: שנה אחת הוקדשה לבישול הודי מסורתי ושנה אחרת עמדה בסימן של מטבח הגורמה האיטלקי, וכך הלאה. 
לאחר שסיימה את לימודי הקולג' החלה גווארנאשלי ללמוד תחת הדרכתו של השף והמסעדן האמריקאי הנחשב לארי פורג'יונה, ובעקבות המלצותיו נסעה ללמוד בבית הספר הקולינרי  La Varenne שבמחוז בורגונדי. משם המשיכה אל קריירה מטאורית בת ארבע שנים כבת חסותו של השף גאי סאבוי. עם שובה לארה"ב חברה אל השף דניאל בולוד במסעדה "דניאל". ב-2003 הפכה לשפית הראשית במסעדה באטר והחלה מפתחת שם תפריט אקלקטי המשלב מסורות אמריקאיות ובישול "ירוק". לצד עבודתה כשפית משמשת גם גווארנאשלי כמדריכה בכירה במוסד לחינוך קולינרי בניו-יורק, ואף כיכבה כמתחרה ושופטת בתכנית "שף הברזל של אמריקה".   
במסגרת התכנית "לומדים לבשל" תדגים גווארנאשלי כיצד להכין ארוחות פסטה מסורתיות, תספק טיפים בכל הנוגע לבישול מקורי וייחודי של עופות, ותראה כי אין קץ לדרכים בן ניתן לשלב עגבניות בכל אחת משלושת מנותיה של ארוחה גדולה.

מחפשים פרטים נוספים ומתכונים נבחרים מהתכנית?
לחצו כאן לאתר התכנית