החומרים:
4 לחמניות המבורגר קטנות
1/2 ק"ג בשר בקר טחון גס
1 בצל לבן קצוץ
מלח
3 כפות שמן זית

לירקות הצלויים
1 עגבנייה פרוסה דק
1 בצל סגול פרוס דק
1 פלפל ירוק חתוך לקוביות
1 כף שמן זית
מלח גס

אופן ההכנה:
1. מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל על אש קטנה עד שהופך לחום.
2. מקררים טוב את הבצל ומערבבים אותו עם הבשר והמלח ויוצרים מיני המבורגרים.
3. מטגנים כל המבורגר במחבת כ-3 דקות מכל צד.
4. לירקות הצלויים: מקפיצים את כל הירקות בשמן זית כ-2 דקות וממליחים.
5. להרכבת ההמבורגר: מורחים על לחמניה מעט חרדל, מניחים מעל עלי חסה, המבורגר ומעל ירקות קלויים, וסוגרים בחצי לחמניה.