כמות: תבנית בגודל 27X33 ס"מ

חומרים:
250 גרם שוקולד מריר
250 גרם חמאה
4 ביצים בטמפ' החדר
½1 כוסות (300 גרם) סוכר
6 כפות (60 גרם) קקאו
1 כוס גדושה (150 גרם) קמח
½ כפית מלח
200 גרם שוקולד לבן קצוץ גס, לקישוט

שלבי ההכנה:
1. ממיסים יחד שוקולד וחמאה.
2. במיקסר מקציפים במהירות גבוהה ביצים וסוכר במשך 5 דקות. טורפים את קצף הביצים לתערובת השוקולד.
מנפים מעל התערובת קקאו, קמח ומלח וטורפים לתערובת אחידה ומבריקה, כחצי דקה.
3. מערבבים פנימה שוקולד לבן ויוצקים לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
4. אופים בחום של 180 מעלות כ-25 דקות, עד שהשוליים יציבים, תפוחים וסדוקים והמרכז עדיין רך.
5. מצננים לחלוטין לפני שפורסים לריבועים.

מחפשים מתכונים נוספים מאותה תכנית?
לחצו כאן למתכון לעוגת שוקולד חמה של קרין גורן
לחצו כאן למתכון לעוגיות טריפל שוקולד של קרין גורן
לחצו כאן למתכון לטראפלס של קרין גורן ואסטלה
לחצו כאן למתכון למלאווח מתוק
לחצו כאן להסבר קצר על שוקולד

לחצו כאן לכל המתכונים של קרין גורן